Это цитата сообщения Marinamila Оригинальное сообщение

Как сделать тесто для итальянской пиццы

http://vegarecept.ru/kak-sdelat-testo-dlya-piccy/ [показать]

[показать]

 

Приготовление теста для пиццы это одна из основных вещей, которую, я считаю, должен уметь готовить каждый. Это очень просто, поэтому сделать тесто для пиццы сможет даже тот, кто ни разу не видел в глаза муку. Вы всегда можете поэкспериментировать и выбрать цельнозерновую муку вместо белой, или овсяную, вообще строгих правил здесь нет.

Ингредиенты [показать]

3 стакана муки
2 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки соли
1,5 чайные ложки сухих активных дрожжей
1 стакан теплой воды

По желанию в тесто можно добавить различные пряности и травы.

Пошаговый фото рецепт дрожжевого теста для пиццы

1. Добавьте теплую воду и дрожжи в миску. Аккуратно перемешайте и дайте смеси постоять в течение 5 минут.

[550x393]

2. После этого добавьте оливковое масло, соль и муку.

[550x397]

3. Медленно замесите тесто при помощи миксера или смесителя, пока все ингредиенты полностью не объединятся. Это займет у вас примерно 5 минут.

[550x393]

[550x393]

4. Накройте миску полотенцем и поставьте ее в теплое место. Подождите около часа, пока дрожжевое тесто не увеличится в два раза.

[550x378]

[550x363]

5. Теперь достаньте тесто из миски и хорошо замесите его руками в форме шара.

6. После этого накройте полученный шар теста полотенцем или полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20-30 минут.

Вот и все, я же говорил, что сделать тесто для пиццы очень просто. Вы можете сразу использовать его по назначению или заморозить. Лично я приготовил себе несколько таких кругляшей и по желанию размораживаю их на утро. Вот завтра я как раз покажу вам очень быстрый и простой рецепт пиццы на скорую руку, которую можно готовить на завтрак.

Удачи, дорогие читатели!