Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт чечевичных котлет для постного меню.
Для тех кто придерживается поста! Предлагаю Вашему вниманию рецепт чечевичных котлет для постного меню. Очень вкусно!
Ингредиенты:
400 г помидоров
1 луковица
2 ст. л. изюма
100 г красной чечевицы
1 ч. л. порошка карри
6 веточек петрушки
сок 1 лимона
1 ст. л. муки
1 ст. л. растительного масла
соль, перец
Приготовление c xaa.su/28Wq:
Помидоры обдать крутым кипятком, снять кожицу, мякоть измельчить. Лук очистить, мелко нарезать. Чечевицу промыть. Положить овощи и чечевицу в кастрюлю, влить 3 ст. л. воды и готовить под крышкой, помешивая, 20 мин.
Добавить изюм, карри, измельченную петрушку, лимонный сок, соль и перец. Готовить еще 10 мин. Дать остыть.
Из получившейся массы сформовать 4 плоские котлеты и обвалять их в муке. Разогреть в сковороде масло, положить котлеты и обжаривать по 5 мин. с каждой стороны. Можно подать горячими или холодными.