Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
Ингредиенты:
|
400 г |
|
1 шт. |
|
2 шт. |
|
2-3 шт. |
|
3-4 шт |
|
3 шт. |
|
для заправки |
|
|
|
6 ст.л. |
|
3 зубчика |
|
пучок |
|
пучок |
|
по вкусу |
Приготовление:
Сельдь под шубой в данной вариации подается порционно. Поэтому для удобства нам понадобится вот такая штука:
[показать]
Это банка от кукурузы с обрезанными дном и крышкой. Если вам лень готовить порционно - можете делать так, как вам удобно.
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
[показать]
Сельдь нарезаем на средние кусочки (со стороной около 1,5 см).
[показать]
Ставим банку на тарелку, на которой собираемся подавать салат. Первым слоем укладываем сельдь.
[показать]
Сверху кладем лук.
Морковь, картофель и свеклу трем на крупную терку.
[показать]
Укладываем слоями поочередно - у меня морковь-картофель-свекла.
Снимаем банку с салата. Для этого одной рукой аккуратно придавливаем салат, а другой не менее аккуратно снимаем банку.
[показать]
Сверху на свеклу кладем майонез и посыпаем натертым на мелкую терку яичным желтком (здесь можно задействовать и белки тоже).
Готовим соус. Кладем в чашу блендера все необходимые ингредиенты и перемалываем.
[показать]
Наливаем соус вокруг салата или ставим рядом в соуснике.
[показать]