• Авторизация
Дневник Rozalija_R Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт Анжелика - ( вкуснейший корж - коврижка из варенья) 20-12-2011 18:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

http://www.koolinar.ru/recipe/view/92473  

  • 1 стакан варенья без косточек (определяет вкус коврижки! Что положите - то и будет :) Больше всего понравились коржи на черносмородиновом джеме и сливовом варенье с кусочками ягод. Чем кислее варенье, тем лучше результат, как показывает практика...)
  •  
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 стакан простокваши (кефира)
  • 1,5 стакана муки (около 300 г)
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. растительного масла
  •  
  • 1 ч.л. корицы
  • 0,5 ч.л. кардамона
  • 2 с.л. какао
  • щепотка соли
  • разрыхлитель: 2 ч.л соды и 1 ст.л. водки (всегда добавляю алкоголь в кексы, коврижки, чтобы улучшить структуру теста)
  •  
  • Крем:
  • 0,5 л. сметаны+0,5 стакана сахара
  •  
  • Какао для обсыпки
  1. Взбить варенье, простоквашу и яйца. Погасить в этой смеси соду. Затем добавить все сыпучие ингридиенты, в самом конце влить масло и тщательно перемешать. ВСЕ! Тесто готово за 5 минут.
  2. Выпекать в форме или на противине до зарумянивания и пробы зубочисткой (далеко не отходите, пирог с вареньем печется мнгновенно. 15-25 мин. на темп. 180 - готово!)
  3. Корж остудить. Если он выпекался в форме - разрежьте поперек, если на противине - разделите на 4 кадрата.
  4. Дальше коржи прослаиваются взбитой с сахаром сметаной, си тортик отправляется на ночь "отдыхать" в холодильнике. Перед подачей обсыпьте его какао (через ситечко).
  5.  
  6. Лакомитесь сами, угощайте других! Торт примитивно прост, но по вкусу - не то медовик, не то медовая коврижка из кондитерской.

 
  

 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт Анжелика - ( вкуснейший корж - коврижка из варенья) | Rozalija_R - Жизнь прекрасна!!! И всё самое лучшее, мы от неё получаем ... | Лента друзей Rozalija_R / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»