Куриная грудка "Слойка"
28-10-2016 19:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Куриная грудка "Слойка"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Куриная грудка "Слойка"
При всей сложности, кажущейся на первый вид, делается все быстро и просто. А с хлопьями "7 злаков" от "Мистраль" еще и очень вкусно.
- Грудка куриная— 500 г
- Хлопья злаковые— 6 ст. л.
- Морковь— 1 шт
- Лук репчатый— 1 шт
- Помидор— 2 шт
- Масло растительное— 2 ст. л.
- Масло сливочное— 1 ст. л.
- Соль— по вкусу
- Перец черный— по вкусу
- Белок яичный— 1 шт
- Кунжут— 2 ст. л.
- Майонез— 2 ст. л.
- Вода— 50 мл
 [показать] |
Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, помидоры нарезать кубиками. Посолить, поперчить, добавить оба вида масла и обжаривать 5-6 мин. |
 [показать] |
Добавить воду, перемешать и всыпать хлопья. Перемешать и тушить 3 мин. |
 [показать] |
Куриную грудку нарезать ОЧЕНЬ тонкими пластинами. Отбить, уложить несколько штук в смазанную маслом форму тонким слоем. Смазать белком, который немного взбить с щепоткой соли. |
 [показать] |
Положить тонким слоем начинку, разровнять, но края должны быть чистыми, чтобы при запекании слои не раскрылись. |
 [показать] |
Сверху снова слой филе и опять начинка. КАЖДЫЙ слой филе смазываем белком. Последним должно быть филе. Смазать белком и посыпать кунжутом. Ставим в духовку при t=180 на 40 мин. |
 [показать] |
Вынуть, смазать майонезом и еще на 5-10 мин. в духовку до румяной корочки. Если нужно, то долить немного водички в форму, чтобы не сохла и не прижарилась. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриная грудка "Слойка" | Лютик65 - Дневник Лютик65 |
Лента друзей Лютик65
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»