Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ НА ЗИМУ

Рецепт проверенный годами. Когда наступит осень и закончатся помидорчики с грядки, открываете баночку вкуснячих, кисленьких помидорчиков и наслаждаетесь с картошечкой.

Приготовить рассол: на ведро воды 1 стакан соли, 1 стакан сахара, 1 стакан горчицы. Хорошо размешать.

На дно трехлитровой банки положить укроп и порезанный кольцами лук. Уложить помидоры по плечики. Залить рассолом не до верха. При заквашивании рассол может вытекать из банки. Положить 2 таблетки аспирина. Закрыть капроновыми крышками. Поставить в холодное место. Лучше в подвал. У меня стоят на балконе.