Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Это не блины, а что-то невероятное! Это не блины, а что-то невероятное! Ингредиенты: сливочный сыр – 3 ст.л. вода – 1 стакан мука – 50 г яйца – 1 шт. сыр тертый 1 ст.л. зелень измельченная – 1 ст.л. специи – по вкусу масло растительное – 1 ч.л. Приготовление Нагреем воду и смешаем ее со сливочным сыром. Я использовала венчик для этой цели. Вобьем яйцо, и тоже разберемся с ним с помощью венчика. Вы можете и миксер подключить. Сдобрим смесь любимыми специями. Только не солите. Затем меленько настрогаем укропчика. Вообще, как я поняла, сюда любая зелень пойдет – та, которая вам больше нравится. И не надо бояться экспериментировать! Итак, отправим укроп в миску. Перемешаем укроп с жидкой массой. И натрем прямо сюда твердый сыр. Я завела практику – не выбрасывать затвердевший сыр – в таких ситуациях он спасает! Хорошенько вымешаем эту массу. И добавим сюда муки. Я клала на глаз, а потом специально взвесила посудинку, из которой клала муку в миску. Я все смешала, потом влила растительное масло. Снова смешала. Тесто получилось густоватым и таким гладким, податливым, что жарить блины было одно удовольствие. Я всего один раз смазала дно сковородки маслом. С пылу с жару подаем, полив маслицем растопленным или сметаной. Источник