Желатин замачиваем в прохладном молоке, примерно 10 минут. После нагреваем молоко на водяной бане, растворяя желатин. Добавляем кофе, и перемешиваем до однородной массы.
Творог взбиваем вместе с йогуртом, чернослив и яблоки нарежем как вам больше всего понравится.
Смешиваем массу из кофе и молока с творогом, взбиваем. Всыпаем туда нарезанные яблоки и чернослив. Тщательно перемешиваем.
Раскладываем по формам и ставим в холодильник на застывания.