Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Почему кофе надо запивать водой Почему кофе надо запивать водой. Всегда и обязательно! Практически во всех европейских кофейнях клиенту всегда предлагают запить чашечку эспрессо стаканом воды. У этой традиции есть вполне себе научно-медицинская основа: оказывается, только так кофе пить и надо! Все знают, что в кофе есть кофеин. Это алкалоид, который мгновенно дает нам чувство бодрости. Но мало кто знает, что внутри зерна есть еще и теобромин. Когда мы пьем кофе, эти два вещества поступают в наш организм одновременно - но действовать начинают по очереди. Кофеин дает эффект сразу, а теобромин включается в работу только через 25 минут. Кофеин сначала сужает сосуды во всех органах, кроме почек. В них сосуды, наоборот, расширяются. В результате у вас повышается давление и тянет в туалет. А вот после 30 минут вас начинает клонить в сон. И некоторые чувствуют, как слегка начинает тянуть в почках. Это теобромин: давление в теле растет, а в почках - снижается. Отсюда и сонливость. Так вот, чтобы нейтрализовать теобромин и нужно выпивать немного воды сразу после кофе. И еще, конечно, давление. Если запивать кофе водой, оно подниматься не будет. Точнее будет, но не так быстро и не так резко.. Наконец, подумайте о зубах. В кофе есть пигмент, который окрашивает эмаль в коричнево-желтый оттенок. Если запивать кофе водой, она не будет успевать впитываться в зубы. И они будут такими же белыми, как и должны. [700x527]