Пирог с куриными сердечками.
Нам понадобиться :
Готовое слоеное тесто 1 пачка – 500 гр.
Отварные куриные сердечки – 600 гр.
3 шт. отварного картофеля
1 красный перец
Зеленый перьевой лук, укроп – по желанию.
1 помидор
2 яйца ( 1 яйцо в начинку, 1 на обмазку пирога)
200 гр. сыра
Готовим начинку. Отварные сердечки разрезать на 2 части. Картофель измять в пюре. Перец и помидор порезать кубиками, зелень порубить. Сыр натереть на терке. Все ингредиенты перемешать , добавить туда же и яйцо, все посолить.
Тесто разделит на 2 ( неравные части), раскатать большую часть, выложить в смазанную маслом форму. Переложить туда же начинку, накрыть меньшей частью теста пирог. Смазать яйцом и отправить в заранее разогретую духовку на 40 минут.