Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Супер пирожки-сигары

[400x300]


очень вкусные,супер легкие,супер недорогие пирожки хочу предложить вам попробовать


Для их приготовления нам понадобится:


1.мука-2 стакана(граненые с каемочкой)без горки


2.масло растительное-0,5 стакана(этого же)


3.вода теплая-0,5 стакана


4.0,5ч.л соли


получится вот такой комочек теста









тесто будет мягонькое и,может показаться,что оно еще хочет муки.Не соблазняйтесь-потом,при раскатывании будете "подпылять" на доску


Для фарша можно использовать картофельное пюре,капусту поджаренную с лучком+яйцо отварное,квашенную капусту+картофельное пюре.Все,что угодно вашей душе.Лишь бы начинка не была "мокрая".У меня начинка состоит из пережаренной с лучком куриной печени+картофельное пюре(без масла и молока)+соль+перчик молотый.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ


тесто делите на 12 частей






каждый кусочек раскатываете на доске,посыпанной мукой,очень-очень тонко-у меня на фото видно,как просвечивается силиконовый коврик)





не бойтесь,тесто не рвется


кладете начинку вдоль(колбаской,диаметром примерно 1,5 см-2см)





и сворачиваете сигарой(как смогла-показала)


в итоге получится-сигара





на противень,швом вниз складываете сигарки-всего 12 штучек






смазываете взбитым яйцом





Духовку разогреваете до 200гр и печете 30-40 мин.





СО СМЕТАНКОЙ,МММ-УГОЩАЙТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ





И один пирожок-сигарка






получаются прямо слоеные-очень вкусные!!!
http://forum.say7.info/topic49389.html