Пергаментная бумага
Красный, желтый и зеленый перцы бланшировать и нарезать полосками.
1,5 кг куриной грудки нарезать полосками
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
На пергаменте, уложите полоски близко друг к другу, чередуя полоски курицы с полосками перца. . Приправьте солью и перцем по вкусу.
В разогретую тефлоновую сковороду с оливковым маслом, с помощью пергамента поместить плетёнку из курицы и перцев. Обжаривать по 3 мин. с каждой стороны переворачивая лопаточкой.