Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных и вкусных блюд. И среди всех этих блюд я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. 

[600x534]

Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома куриные омлетики, понравились всей моей семье.

И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.
 

  [показать] отсюда

— 1 куриное филе;
— 2 средних (или 1 большая) луковицы;
— соль;
— перец;
— 1яйцо;
— 1 столовая ложка майонеза;
— 1 столовая ложка муки;
— масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).

 

Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.
[показать]

Порезать куриное филе на мелкую соломку.
[показать]

Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше
[показать]

Перемешать лук с нарезанным куриным филе
[показать]

Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа.
[показать]

Разбить яйцо и перемешать с куриным филе и луком.
  [600x410]

Добавить по 1 столовой ложке майонеза и муки.
[показать]

Тщательно перемешать все ингредиенты.
[показать]

Выкладывать ложкой на раскаленную сковородку с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета с двух сторон 2-3 минуты. У Вас получится хорошая порция вкусных омлетиков, к которым в качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре. Также они вкусны, как и самостоятельное блюдо.