Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Фруктовое мороженое своими руками
ФРУКТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
На основе этого рецепта можно приготовить любое мороженое,будь то шоколадное,ореховое,черничное,сырное и т.д
Оставляете основные ингредиенты и меняете наполнители
Рассчитано на 8 порций
75 г кураги
250 г фруктовой смеси (типа цукатов)
450 мл самых жирных сливок
4 яичных желтка
4 ст. ложки сахара (лучше сахарного сиропа)
фрукты для украшения
Измельчите курагу, смешайте с фруктовой смесью
Взбейте сливки в крепкую пену.
Разотрите яичные желтки с сахаром или сиропом
Смешайте яйца и сливки.
Поставьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
В сливочную массу добавьте сухофрукты. Хорошо перемешайте.
Выложите в форму, накройте и поставьте замораживаться еще на 6-8 часов.
Замороженный пудинг извлеките из формы, опустив ее в теплую воду и перевернув на блюдо.
Украсьте дольками фруктов,сиропом,ягодами.