Как приготовить свекольник
Летом (похую, холодно ли, жарко ли) на первое блюдо очень охуенны либо окрошка (на квасе из ржаной муки, тане или 1%-ом кифире), либо свекольник.
Для приготовления свекольника нам понадобятся:
- Сырая свекла — 4-5 шт
- Редис — пучок
- Огурцы — 4-5 шт
- Картофель среднего размера — штук 5-6
- Яйца — 4 шт
- Колбаса (чтобы было посытнее) — 400 - 500 гр
- Зелень
Моем, чистим свеклу и хуячим ее вариться в кастрюле:
Параллельно с этим овощем отвариваете картофель.
Между тем пока можно порубить-пошинковать нахрен все остальное (огурцы и редис на этом этапе только помыть):
Картофель сварится быстрее, чем свекла, поэтому его тоже рубим, после чего отставляем ингредиенты в сторону и идем смотреть какой-нибудь фильм, ожидая, пока свекла не будет готова:
Едва свекла свариться, вынимаем ее из кастрюли остужаться, рассол, в котором она варилась, не выливаем нахуй в унитаз, а тоже остужаем, он нам еще пригодится).
Как только последний ингредиент станет холодным, берем свеклу, огурцы, редис, и с помощью терки трем все в труху прямо в свекольный рассол (не пиздите, будет вкусно):
В эту же бадью вываливаем все остальное, солим и перемешиваем:
В разлитый по тарелкам свекольник можно добавить хрен, майонез, горчицу, сметану по вкусу или, если вы наглухло ебанутый, все вместе. Кушать блюдо надо холодным.
