Это цитата сообщения Вспоминатель Оригинальное сообщение

Погода - шепчет. По сравнению с прошлонедельным пиздецом, когда не хотелось не то, что готовить, но даже дрочить, нынче за окном чуть ли не лето. Ясно море, что с такой погодой рукоблудствовать можно дни и ночи на пролет, попивая сивухи и, конечно, не боясь получить пиздюлей, вставать к плите и готовить чего-нибудь вкусное, калорийной и халяльное. Я не басурманин, но из свинины ем только рульку. Ну не нравится мне свинья, да и от татарок пиздюлей не получишь, если кормить халяльно, а то барышни они страстные, могут если что и в ухо с вертушки уебать.
Позвонил, уже ставшей почти родной, продавщице в мясной. Попросил коровьей спины. Продавщица Гульнара сказала, что сегодня обвешивает клиентов на другой точке, а меня попытается наебать не менее басурманская женщина Айсылу. Зная я эту Айсылу, шел с неким напряжением и тревогой, но все тревоги пошли прочь, когда кудесница мясного прилавка повела меня в морозильник, где на крюках висели части коров и свиней. Говорит - у нас мясник ушел затвор передернуть, отвлекать его мы боимся, поэтому снимай какой хошь кусок, и отрубай чего тебе надо. Я от счастья даже охуел. Схватил коровий бок, уложил на разделочный пень и уже потянулся к топору, что бы отхуячить себе кусок коровы, а тут голос "А ну блянахуй руки убрал от топора"... Мясник вернулся. Наматывая сопли на рукав и обдавая перегаром, он мне популярно объяснил, что не доверяет свое орудие труда, жену и хуй даже близким друзьям, потому что не положено по фен шую и может нарушить дзейскую гармонию. Ясен хуй, что про фен шуй он мне навешал, что бы я оценил важность момента и налил благородному мяснику грамм стописят паленки, потому что со слов мастера, если мозг не покрыть тонким слоем алкоголесодержащих паров, то рука может отрубить что-нибудь не то, в лучшем случае ребра, в худшем - руку таким как я.
После небольшой лекции я достал из рукава, то что требовалось сенсею. Залпом выпив стаканягу и закурив, башкирский самурай одним движением отхуярил самый лучшей кусок, а видавшая виды Айсылу, прослезилась и отчистила мне его от костей, упаковала в пакет и еще долго уговаривала, что бы я взял кости на бульон, но я отказался. У меня этих костей полморозилки завалено. Сотрудники мясной лавки посмотрели на меня, как на олигарха, все-таки, 500 руб/кг они не каждый день продают, но промолчали, а мне в радость, тем более, что я у них еще смог вырулить охуительный кусок говяжьего жира.

[300x400]
От радости я сразу побежал дрочить и даже, побросав шапки на пол, пустился отплясывать гопака. Где то через час, заебавшись от дрочки и плясок, побросал на стол не хитрые продукты. Так к мясу с жиром прибавилось прованских трав, разного перца, немного можевельника, соли, морковка, лук нахуй и деревенский чеснок впизду, который вырулил на том же рынке за башенное бабло.
[300x400]
Без лишней ебли мозга, накрошил коровьего жира на сковороду
[300x400]
После того, как жир растопился, выкинул нахуй шкварки, а в растопленном жире начал обжаривать мясо с обоих сторон впизду
[300x400]
В тазик для запекания налил оливкового масла, положил ровным слоем обжаренное мясо, сверху картошку, лук и чеснок. Все это закинул в духовку, что бы не мешалось
[300x400]
В сковороду с топленым жиром и мясным соком сыплю все специи
[300x400]
в том числе жгучий перчик впизду
[300x400]
и заливаю стаканом воды нахуй
[300x400]
От запаха можно ебануться, но лучше достать из духовки мясо и вылить всю эту жидкость прямо на него, после чего поставить опять в духовку
[300x400]
Немного повтыкав в телек и поняв, что надо чем то занять руки, натер морковки
[300x400]
Уже заебавшееся от перепадов температур мясо достал из духовки, обложил морковкой и поставил опять взад
[300x400]
Поседел, подождал, подрочил - достал то, что наготовил
[300x400]
Получилось такое деревня стайл, которое примитивным назвать нельзя, но в тоже время все просто, как бычье мычание
[300x400]
А главное - вкусно.