ИСТОЧНИК: http://maminapechka.ru/2013-maffiny-k-zavtraku

 

Вам понадобится:

чёрствый хлеб

яйцо  3 шт

молоко  1 стакан  (объём стакана 200 мл)

соль  щепотка

тёртый сыр  1 стакан  (объём стакана 200 мл)

помидоры

Пошаговый фото-рецепт приготовления маффинов:

Нарежьте чёрствый хлеб  кубиками. Отмеряйте нарезанный хлеб стаканом (объём стакана 200 мл) . Вам понадобится три стакана вот таких хлебных кубиков. Положите нарезанный хлеб в миску.

 

[показать]

 

Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли.

 

[показать]

 

Натрите на мелкой тёрке сыр.

Добавьте яично-молочную смесь и сыр к нарезанному хлебу и перемешайте.

 

[показать]

 

Вот такая основа для маффинов должна получиться. В этот момент можно добавить в неё кусочки овощей или ветчины.

 

[показать]

 

Разложите хлеб в формы для маффинов. У меня силиконовая форма. Этого количества продуктов как раз хватило на 6 маффинов.

 

[показать]

 

Колбасы у меня не оказалось, но я нашла в холодильнике помидорчики Черри и дежурную баночку с розмарином в оливковом масле — добавила на каждый маффин по ломтику помидора и листочку розмарина с каплями ароматного масла.

 

[показать]

 

Посыпьте сверху сыром.

Выпекайте в духовке при t 180°С  35-40 минут.

маффины с сыром

 

[показать]

 

Смотрите, какой воздушный кексик! Ну, кто же откажется от такой вкуснятины! Всем радость и Вам слава экономной хозяюшки!

 

[показать]

 

Приятного аппетита!