[показать]

Нам понадобится:

картофель 1 кг;

лук репчатый 1 шт (я заменила луком-пореем);

горчица французская 3 ст.л.;

растительное масло 5 ст.л.;

соль; перец черный молотый.

Приготовление:

Клубни картофеля тщательно промыть. Картофель выложить «в мундирах» в кипящую воду и отварить до готовности.

Еще теплым картофель очистить и нарезать. Лук репчатый очистить, нарезать тонкими кольцами.

Соединить картофель и кольца лука. Заправить салат соусом: горчицу соединить с растительным маслом, посолить, поперчить по вкусу.

Фото и рецепт: horo6aya