Капуста по-флотски
27-11-2014 09:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста по-флотски - блюдо простое, вкусное и сытное!
Блюда из капусты прочно вошли в наш рацион, так как этот овощ доступен круглый год. Предлагаю вам приготовить капусту по-флотски с минимальным списком ингредиентов. Конечно, и морковь, и болгарский перец, и томаты уместны в капусте, но это будет уже совсем другое блюдо.
[500x375]
[384x37]
Фарш — 250-300 г (в принципе, любой, но мне больше всего нравится из свинины, капуста приобретает аромат свиной отбивной)
Капуста — ок. 800-1000 г
Лук — 1 шт.
Уксус 9% — 2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — ок. 1,5 ч.л.
Специи — по вкусу
Фарш выложить на разогретую сковороду с маслом.
Жарить до лёгкого румянца, постоянно помешивая и разбивая на мелкие частички.
[500x375]
Добавить нашинкованную капусту, посолить.
Чем тоньше нашинкована капуста, тем вкуснее.
Продолжаем жарить.
[500x375]
Когда капуста осела, добавить нарезанную луковицу, перемешать.
[500x375]
Жарить до полной готовности капусты, обычно минут 15-20 в зависимости от сорта. Я накрываю крышкой, но оставляю щёлочку, чтобы она не парилась, а именно обжаривалась.
Добавить сахар, уксус, посолить, если нужно.
Оставить потомиться на пару минут, накрыть крышкой, чтобы капуста слегка настоялась и все ароматы смешались.
[500x375]
Подавать как самостоятельное блюдо или как блюдо-дуэт. Мне очень нравится сочетание с жареной картошкой.
[500x375]
gurmel.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста по-флотски - блюдо простое, вкусное и сытное!
Блюда из капусты прочно вошли в наш рацион, так как этот овощ доступен круглый год. Предлагаю вам приготовить капусту по-флотски с минимальным списком ингредиентов. Конечно, и морковь, и болгарский перец, и томаты уместны в капусте, но это будет уже совсем другое блюдо.
[500x375] [384x37]Фарш — 250-300 г (в принципе, любой, но мне больше всего нравится из свинины, капуста приобретает аромат свиной отбивной)
Капуста — ок. 800-1000 г
Лук — 1 шт.
Уксус 9% — 2 ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль — ок. 1,5 ч.л.
Специи — по вкусу
Фарш выложить на разогретую сковороду с маслом.
Жарить до лёгкого румянца, постоянно помешивая и разбивая на мелкие частички.
[500x375]Добавить нашинкованную капусту, посолить.
Чем тоньше нашинкована капуста, тем вкуснее.
Продолжаем жарить.
[500x375]Когда капуста осела, добавить нарезанную луковицу, перемешать.
[500x375]Жарить до полной готовности капусты, обычно минут 15-20 в зависимости от сорта. Я накрываю крышкой, но оставляю щёлочку, чтобы она не парилась, а именно обжаривалась.
Добавить сахар, уксус, посолить, если нужно.
Оставить потомиться на пару минут, накрыть крышкой, чтобы капуста слегка настоялась и все ароматы смешались.
[500x375]Подавать как самостоятельное блюдо или как блюдо-дуэт. Мне очень нравится сочетание с жареной картошкой.
[500x375]gurmel.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Капуста по-флотски | НаташаРостова - Не откладывайте на завтра то, что можно сделать сегодня. |
Лента друзей НаташаРостова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»