Запеканка из кабачков с курицей
26-05-2014 13:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщение замечательная запеканка из кабачков с курицей
Любите быстрые, полезные и вкусные блюда? - тогда этот рецепт для вас. Приготовьте запеканку с кабачком и куриным мясом, и Вы приятно удивитесь сочетанию нежной куриной грудки и сочного кабачка. Украсить ее можно тертым сыром, а подать со свежими овощами - очень вкусно!
[600x450]
[600x450]
куриная грудка - 400-450 грамм;
молодые кабачки - 2 шт;
яйца - 2 шт;
сметана - 1 ст.л;
полутвердый сыр - 50 грамм;
лук - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
свежий укроп - 3 веточки;
растительное масло - 1 ст.л;
соль, смесь молотых перцев - по вкусу.
[235x35]
Кабачки вымойте, срежьте кожицу и натрите на крупной терке.
[600x450]
Посолите по вкусу, перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы кабачки дали сок.
[600x450]
Отделите куриное мясо от костей и кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
[600x450]
Лук и чеснок очистите, нарежьте.
[600x450]
Пропустите куриное мясо, лук и чеснок через мясорубку.
[600x450]
Добавьте щепотку смеси молотых перцев и соль по вкусу.
[600x450]
Добавьте яйца.
[600x450]
Добавьте мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешайте.
[600x450]
Натертые кабачки нужно хорошо отжать, чтобы при запекании не выделялось большого количества жидкости.
[600x450]
Добавьте кабачки к куриному фаршу. Перемешайте.
[600x450]
Форму для запекания диаметром 18-20 см. смажьте растительным маслом.
[600x450]
Аккуратно распределите кабачково-куриную массу по всей форме.
[600x450]
Смажьте сметаной. Запекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут.
[600x450]
Сыр натрите на крупной терке. Выньте запеканку из духовки, посыпьте сыром и снова отправьте в духовку на 10 минут.
[600x450]
Готовую запеканку переложите на блюдо, нарежьте порционными кусочками и подавайте со свежими овощами и листьями салата.
[600x450]
iamcook.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote