[604x453]

● пол стакана кефира 
● 3 чайные ложки растворимого кофе 
● 2 яйца 
● 1 стакан сахара 
● 100 г масла размягченного, 
● 1 стакан муки 
● 1 пачка разрыхлителя, 

Приготовление: 
Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе, 2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом. 

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.