Прекрасное ободрение,Леночка !
[271x271]

Ответ на комментарий KWITKA # приветик!
Как Вы !? погода .

Ответ на комментарий Helina-e # Погода хорошая,но мы дома просидели -Юра не смог взбодриться ..я обед готовила.Сегодня молоко заказала -нам фермер домой привозит...я из 3-х литров пять делаю -у меня печень от жирного дает о себе знать.. Три литра скисляю и два кипячу ...Нам на неделю хватает....)))Я чуть рукоделила -делала подарки на ДР и свадьбу -топиарии .Октябрь -время подарков !

Ответ на комментарий KWITKA # Я молоко тоже люблю . Пеку что то или просто пью . Скучаю за молоком ,иногда сильно хочу и всё ! у нас возят по улице раз в неделю ,привозят из далека (боятся ехать ,много объездов ,стоят посты ,их бывает пропускают ,бывает нет,когда сильно стрельба сами возвращаются ) .А на той недели подорожало всё ,уже 10 гр литр .

Ответ на комментарий Helina-e # у нас с сегодняшнего дня 7 гр литр .Летом по пять было.я тоже люблю молоко во всех видах,только кашу редко ем - мне при диабете не очень можно.Варю Юре,а сама -ложку облизываю....

Ответ на комментарий KWITKA # Я овсянку купила ,но она почему то разная ,есть вкусная ,а есть мусор .Для меня какая то тяжелая каша овсяная ,не знаю по моему сутки переваривается ! Но иногда делаю . Люблю булки пеку в молоке ,очень вкусные !!!

Ответ на комментарий Helina-e # а как печешь в молоке ? я такого не знаю..))Да.овсянка бывает разная -я уже тоже это заметила ...Юре часто манку варю -быстро и вкусно...Ест он утром редко ,чаще -обедает сразу...

Ответ на комментарий KWITKA # Рецепт
венгерские булочки называется

Тесто
• Мука — 300 г
• Желток яичный— 2 шт
• сахар 30 грамм
• Дрожжи свежие — 20 г
• Молокo - 200 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
• Сахар - 150г
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Масло сливочное — 150 г
• орехи ( по желанию)
Соус для запекания
• молоко - 300мл
• сахар - 100 гр
Готовим опару для дрожжевого теста. дрожжи ( , сахар и 1/2 чашки теплого молока смешиваем.
Ставим в тёплое место до поднятия пенистой шапки.
Теперь смешиваем желтки, соль и тёплое молоко и растираем, чтобы не было сгустков желтка.
Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
Накрываем салфеткой и ставим опять в тёплое место на 30 минут. На посыпанной мукой поверхности раскатываем тесто, толщиной в мизинец. Я раскатывала в 2 захода, первый был в палец, второй тоньше в мм 3-4. Тут так - если хотите побольше булочки получить, раскатывайте в 1-2 рулона, если совсем малюсенькие - то разделите тесто на 5-8 частей. Взбиваем мягкое сливочное масло с ванильным сахаром).
Формируем 1-2 или несколько маленьких тугих рулончиков, каждый смазываем смесью для начинки закатываем поплотнее и нарезаем толщиной по 3-5 см, в зависимости от того насколько у вас высокая форма.
Теперь расставляем их вертикально в жаропрочную посуду на расстоянии 1 см друг от друга. Теперь пусть булочки постоят минут 20-30, пока они не увеличатся в размере и не заполнят собой всю форму.Выливаем в форму 150 мл сладкого молока. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой до 185-200 градусов духовке. Лучше, чтобы форма была высокая, чтобы кипящее молоко не перелилось. Я подставила противень на всякий случай. Достать из духовки. Долить оставшиеся 150 мл сладкого молока и поставить обратно минут на 15-20. До полного впитывания молока и до карамельного цвета. Эти булочки пока без соуса...сверху хрустящие...
Если не понятно ,напишу .,, булки очень вкусные пеку часто .

Ответ на комментарий Helina-e # Лена,я прочитала как роман -мне и не сниться,такое спечь ! Ну,во-первых сил нет,а во-вторых -места разделывать -у меня в кухне на столе ноут живет ,а я все кухонные дела на подоконнике делаю и потому со сложными блюдами не замарачиваюсь ...ну,а в третьих -соблазн для меня -сладко и вкусно ! Эх,жаль ! ))))

Ответ на комментарий Helina-e # Ниночка ! Рецепт очень простой ! я когда первый раз прочитала ,испугалась ,но когда стала делать ,легко !
Я рылась тут и нашла с картинками ! Мне давно подруга прислала переписала на компе у меня рецепт ,но я запомнила его ! Посмотрите тут http://babushkinyplyushki.ru/vy-pechka/vengerskie-bulochki.html
Это очень быстро и легко !!! Я вкус ! Прелесть !