Ингредиенты:
Тесто:
• мука – 3 ст.
• сливочное масло – 250 г.
• сода – 1 ч. л.
• сахар – 1 ст.
Начинка:
• творог – 500 г.
• яйцо – 3 шт.
• сахар – 1 ст.
• изюм – 100 г.
• ванилин – по вкусу
Приготовление:
1. Высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.
2. Добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки.
3. Порубить масло ножом вместе с мукой.
4. Добавляем к масляной крошке сахар и соду и еще раз перемешиваем.
5. Убираем тесто в холодильник.
6. Взбиваем творог с яйцами, сахаром и ванильным сиропом. Добавим изюм и затем перемешаем.
7. Достаем крошку из холодильника и большую ее часть рассыпаем ровным слоем на противне, не утрамбовывая. Разравниваем, делая у краев бортики. Смазывать противень не надо.
8. Выкладываем сверху творожную начинку. И засыпаем оставшейся крошкой.
9. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40-50.
geniavegas |
|
|
|
|
