 Ингредиенты:
Капуста цветная - 2 кг
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист - 1 шт
Укроп зонтик
Острый перец - по вкусу
Уксус 9% - 3 ч.л на 1 литр воды
Сахар, соль - 2 ст.л на 1 литр воды
Приготовление:
1) Капусту хорошо вымыть и убрать листья.
2) Разобрать на соцветия, не большие и желательно одинакового размера.
3) В чистые и стерильные баночки положить ломтиками нарезанный чеснок, по лавровому листу, ломтику острого перца с семенами и зонтику укропа.
4) Положить в банки цветную капусту.
5) Сверху положить натёртую крупно морковь.
6) Залить кипятком и прикрыть крышками
на 20 минут.
7) Слить воду в кастрюлю и добавить соль, сахар и уксус, перемешать, довести до кипения.
8) Залить маринад в банки с цветной капустой и закатать. Убрать в одеяло на 12 часов.
❗Банки использую объемом 0.5 л❗
🥦 Маринованная цветная капуста готова!
geniavegas |
|
|
|
|
