[600x450]
250 г куриного филе, 300 грибoв, 1 луковицa, 200 г.сыра, 300 г.сметаны (15-25%) или сливок, 2 ст.л. муки, соль, перец. Куриное филе отварить. Грибы почистить, мелко нарезать. Филе мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Лук мелко покрошить и обжарить на раст.масле. Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Добавить филе, посолить,перемешать, снять с огня. На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сметану, соль, перец, довести до кипения. Сметану перемешать с грибами и куриным филе. Выложить массу в кокотницы (у нас таких нет). Посыпать сыром (не накрывать). Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около30 минут).