Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Пирожки-бомбочки

[350x244]Ой, какой рецептик я нашла на сайте Kuxaro4ka.ru!
Такая вкуснятина - обязательно надо сделать.

Эти пирожки даже вкуснее чебуреков (см. Чебуреки (пошаговый фоторецепт)!

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью.

Пирожки  получаются очень сочными и ароматными!
Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей,
они  вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Состав:

Тесто: Мука — 3,5ст Вода (кипяток) — 1 ст Раст. масло — 4 ст.л Сахар — 1 ч.л Соль — 1 ч.л

Начинка: Помидоры — 5 шт Брынза (или творог) — 200 г Чеснок — 2 зуб Зелень Соль

Приготовление :

Предварительно приготовить начинку.
Помидоры порезать кружочками.
Брынзу размять вилочкой,
если творог, то посолить, выдавить в нее измельченный чеснок,
добавить порезанную зелень и перемешать.

[500x375]

Теперь займемся тестом.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль,
добавить растительное масло.
Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.

[500x375]

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.

[500x375]

Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.

[500x375]

На томаты выложить начинку.

[500x375]

Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.

[500x375]

Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора,
так поступаем со всеми пирожками.

[500x375]

Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.

[500x375]

Поджарить пирожки
в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

[498x341]

Подать горячими.

Пробуйте и Вы приготовить такие пирожки-бомбочки - не пожалеете!
 

 

Для хозяюшек:

Русские пирожки из теста по-французски

Пирожки с тыквой

Тарталетки с начинкой

Творожники в духовке

Слоённые плюшки с яблоками