Рыба, запеченная в духовке, получается нежной с ароматом чеснока и специй. Рецепт достаточно прост в приготовлении, главное, не пересолить и не передержать в духовке.
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1,5 кг.любой рыбы-тушку (я использовала палтус), 500 гр. помидор, 200 гр. репчатого лука, 5-6 зубчиков чеснока, 200 гр. сметаны, соль, перец, специи по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Мелко порежьте лук.
2. Измельчите дольки чеснока.
3. Мелко порежьте помидоры.
4. Соедините лук, чеснок и помидоры, посолите, добавьте специи.
5. Заправьте сметаной.
6. Тщательно перемешайте.
7. Рыбу очистите, выпотрошите, промойте холодной водой, сделайте продольные и поперечные глубокие надрезы-сетку по всей тушке.
8. Уложите рыбу в глубокую сковороду или противень.
9. Залейте приготовленным сметанно-овощным соусом и запекайте 30 минут в духовке при температуре 180°С.
Приятного вам аппетита!
Советую посмотреть:
Классическая итальянская пицца
Домашний Кулинар мы кулинарим для Вас!
