Грибы издавна считаются деликатесом славянской кухни. А потому, с наступлением поры уборки лесного урожая так хочется удивить семью и друзей необычным блюдом из свежих ароматных грибов. Котлеты получаются очень вкусными, попробуйте и вы поймете о чем я говорю!

[533x400]

Ингредиенты:

Для приготовления котлет вам потребуется: 5-6 штук сырого картофеля, 1 кг. грибов (лучше всего - опята), 3-4 луковицы, 1 головка чеснока, 0,5 ст. манной крупы или муки, 2 яйца, растительное масло для жарки. Время приготовления составляет 40 минут.

[300x225]

Пошаговое приготовление:

1. Грибы 2 раза пропустите через мясорубку вместе с луком, очищенным сырым картофелем и чесноком, вбейте яйца, добавьте соль, манку или муку.

[300x225]

2. Сформируйте котлеты и жарьте в растительном масле 20 минут на слабом огне. Подайте к столу горячими или холодными с любым гарниром (очень вкусно с рисом, попробуйте!)

[300x225]