Ингредиенты:
тёплая вода - 250 мл
тёплый кефир - 250 мл
раст. масло - 250 мл
дрожжи сырые - 20 гр
(сухих - 6 гр)
сахар - 2 стол.ложки
соль - 1 ч.ложка
яичный белок - 2 шт
мука - 950 гр (+,-)
Для начинки:
раст.масло - 50 мл
репчатый лук  - 1 шт
морковь - 1 шт
капуста - 400 гр
соль,
чёрный перец (по желанию)
зелень:
укроп, петрушка, кинза
Для смазывания:
яичный желток.
выпекать 20 минут при 200 градусов
выход - 16 штук