Сушёные корни одуванчика могут заменить кофе. Из цветов делают варенье и вино. Его листья богаты инсулином (до 40%), железом, кальцием, фосфором, калием, каротином, витаминами A, B, C, E, а также белком (до 5%). Маска из его свежих листьев питает, увлажняет и омолаживает кожу, настой цветков отбеливает веснушки и пигментные пятна. Одуванчик помогает при хронических заболеваниях печени, камнях в желчном пузыре и в почках, при атеросклерозе и при воспалительных заболеваниях почек.
В пищу используют молодые листья и корни одуванчика. Итальянцы говорят: «Если употреблять в пищу одуванчик, то болезнь проходит мимо дверей дома». У итальянцев популярны листья одуванчика в отваренном и затем поджаренном виде.
В старинной северной сказке говорится, что когда-то одуванчиков нигде-нигде не было. И людям было очень грустно встречать весну без красивых цветов. Вот и попросили они солнце: "Подари нам красивые цветы!" Улыбнулось солнце и послало на землю свои золотые лучи. Опустились эти лучи на весеннюю траву, заиграли солнечными зайчиками и стали веселыми желтыми цветами - одуванчиками.
[500x335]
Как появились одуванчики
Шла по городу Весна,
Кошелёк несла она.
Краски яркие и кисти
Нужно было ей купить.
Приоткрыла кошелёк,
А монетки
Скок,
скок,
скок!-
Раскатились,
убежали,
Одуванчиками стали.
Елена Приходько
[600x399]
Одуванчик придорожный
Был, как солнце золотым,
Но отцвёл и стал похожим
На пушистый белый дым.
Ты лети над тёплым лугом
И над тихою рекой.
Буду я тебе, как другу,
Долго вслед махать рукой.
Ты неси на крыльях ветра
Золотые семена,
Чтобы солнечным рассветом
Возвратилась к нам весна.
Владимир Степанов
[600x450]
Носит одуванчик
жёлтый сарафанчик.
Подрастёт нарядиться
В беленькое платьице.
Е.Серова
[600x450]
Был я Солнышком
Лучистым.
Стал я
Облачком пушистым.
С.Пшеничных
[600x295]
Из шариков пушистых
Над пестрым летним лугом
Летят парашютисты
Вдогонку друг за другом.
Едва земли коснутся —
Уснут, как на диванчике.
А по весне проснутся...
и будут - одуванчики!
И.Токмакова
[600x450]
Отчего пpохладно стало
Одуванчику в боpу?
Оттого, что пpошлой ночью
Облысел он
на ветpу!
Т.Белозёров
[600x450]
Берем рецепт чудесный,
И всем на удивление
Колдуем золотое
Волшебное варенье
В нем солнышка кусочек,
В нем радости чуть-чуть
И столько вдохновения
Весь мир перевернуть
Потом волшебным медом
Я угощу друзей
С большой столовой ложкой
Спешите к нам скорей
Холодною зимою
Путь до весны далек
Мы вспомним то варенье
И золотой цветок
[600x447]
Одуванчик, одуванчик
шапка белая, седая
Где же милый одуванчик
твоя юность золотая
Помнишь, как встречал ты лето
В вихре радостных эмоций
Взор сиял осколком света
Волосы - осколком солнца
Как ты весело смеялся,
Думал – будет вечный праздник,
С мотыльками целовался
Одуванчик, мой проказник
Стебелек твой тонкий-тонкий
Трепетал в ладонях ветра
Голосок был звонкий-звонкий
Но куда ушло все это?
И теперь совсем иначе
Жизнь обходится с тобою
Ты стоишь и тихо плачешь
Чистой утренней росою
В этом мире, одуванчик
Все проходит, понимаешь?
День настанет, одуванчик,
Дунет ветер – ты растаешь
Л. Литвинова
В белоснежный сарафанчик
Нарядился одуванчик.
И стоит, красуется
Возле нашей улицы.
Сарафанчик так непрочен!
Ветра он боится очень.
Дунет ветер, одуванчик
Потеряет сарафанчик.
Николай Ананьченко