Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение

Форель под чесночным соусом, запеченая на картофельной "подушке".

Приятного аппетита!
[604x406]

Ингредиенты (на 4 порции):

- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)

Приготовление:

Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку муки, слегка обжарить и добавить сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжариваем натертую морковь с луком.

Картофель нарезаем кружочками средней толщины. Укладываем в форму, добавляем соль, перец и немного растительного масла. Сверху на картошку выкладываем рыбу, слегка присолив её, на рыбу морковь с луком и сверху выкладываем чесночный соус.
Запекается рыба 40-45 минут при температуре 180 градусов.
[604x406]
[604x406]
[604x406]
[604x406]
[604x406]
[604x406]
[604x406]
[604x453]
Cook it!

---

На правах рекламы.

Хотите защитить свое жильё? Рекомендую установить металлические двери от компании "СИВ-Строй" http://www.siv-stroy.ru. Все подробности на сайте компании!

---

Смотрите так же в моем блоге: