Вкусные овощные салаты.
Стоит замечательная осенняя пора, так много сейчас различных овощей и зелени. Самое время делать вкусные овощные заготовки на зиму. Хочу поделиться с вами тремя интересными рецептами.

Как приготовить овощные салаты на зиму. Первый простой салат из овощей на зиму.
Овощи нужны самые обычные, но салат получается вкуснейший. Просто все дело в пропорции.



Потребуются следующие овощи. Берем по одному килограмму помидор, огурцов, сладкого перца,капусты белокочанной и моркови. Морковь натираем на терке, а остальные овощи нарезаем как на салат. Затем добавляем 15 чайных ложек сахара и восемь чайных ложек соли для засолки. Далее наливаем стакан растительного масла и 200 мл. 9-ти процентного уксуса. Перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем температуру и кипятим две — три минуты.
Горячим разливаем в стерильные банки, закатываем.
Далее переворачиваем и укутываем, держим до полного остывания.

https://sadok33.ru/vkusnye-ovoshhnye-salaty