Ингредиенты (на противень 36х34 см):

• Картофель (очищенный) – 1500 г
• Растительное масло – 4 ст. л.
• Соль – 1 ч. л. (с небольшой горкой)
• Чесночный порошок - 1 ч. л. (с небольшой горкой)
• Молотый мускатный орех - 1 ч. л. (с небольшой горкой)
• Смесь перцев – по вкусу
• Сыр тёртый (твёрдый, полутвёрдый) – 80 г

Приготовление:

1. Картофель нарежьте условным кубиком с гранью около одного сантиметра и поместите в большую миску.
2. Добавьте все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешайте, чтобы пряности и паутинка из сыра равномерно распределились в картофельной массе.
3. Противень застелите бумагой с силиконовым слоем. Мыть противень потом всё равно придётся, но зато он не поцарапается, а картофель не подгорит.
4. Выложите картофельную массу. Разровняйте, чтобы получился один слой.
5. Немедленно отправьте «Паутинку» в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и запекайте около часа.
6. Тем временем можно подготовить зелень для подачи (если есть желание).

Приятного аппетита!