Ингредиенты:

 

●1 баклажан (средний),

●1 свежий помидор (большой),

●2 зубчика чеснока,

●2 ст. л. майонеза,

●2-3 веточ. укропа (зелень),

●1 ст. л. растительного масла,

●50 г твердого сыра,

●1 ч. л. панировочных сухарей,

●10 г сливочного масла,

●соль по вкусу.

 

 Хочу порекомендовать вам женский портал Женское счастье на котором есть рубрика"Современная европейская кухня" с подробным описанием и фото. Это отличный портал с интересными и полезными статьями. Я рекомендую этот портал.

 

Приготовление:

 

Помидор и баклажан вымыть, чеснок очистить, сыр натереть на терке.

Нарезать баклажан кружочками и сложить в миску, добавить растительное масло, мелко нашинкованный укроп, соль и прессованный чеснок. Хорошо перемешать.

Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями.

Выложить слой баклажан.

Сверху выложить ломтиками нарезанный помидор.

Смазать майонезом.

Повторить слои еще раз и посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку и готовить 20-25 минут.

Остудить и разрезать на порции. Выложить на тарелки и украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита! 

 

 

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net