• Авторизация


Ягодно-овощное или фруктовое 28-10-2011 01:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Мне прислали в аську такую фразу: 

Если вы думаете, что лук — это единственный овощ, от которого плачут, значит, вы никогда не получали по морде дыней. (с)

И я задумался: дыня - это овощ или ягода, как арбуз.

В биологии я никогда не был силен, даже в школе ее всегда нагло скатывал, как и большинство моих одноклассников. Короче, никогда я ей не интересовался. Сейчас же обратился к всезнающей вики.

Итак, что же я там нарыл.

Ды́ня (лат. Cucumis melo) — растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода.

Сразу настораживает род огурец и ложно-ягодовая культура. И может говорить о том, что это все же овощ.

Но давайте сравним.

Арбу́з обыкнове́нный (лат. Citrúllus lanátus) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз (Citrullus) семейства Тыквенные (Cucurbitaceae). Бахчевая культура.

Т.е. арбуз (а мы все прекрасно знаем, что арбуз - это ягода) относится к той же культуре, что и дыня, к тому же семейству. Только род другой. 

И это может говорить о том, что и дыня, и арбуз, буквально "одного поля ягоды".

Как я уже сказал, в биологии я не силен, поэтому не знаю всех этих понятий о культурах и прочее, и подобное определить просто не в состоянии.

Поэтому.

Бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква) относятся к семейству тыквенных (Cucurbitaceae), которое включает 114 родов и 760 видов. Имеются древовидные и кустарниковые формы. Бахчевые культуры — выходцы из тропических и субтропических стран Азии, Африки и Америки. Их плоды употребляют в пищу в свежем виде и используют как кормовые культуры, а также в медицине. Они содержат калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, серу. В бахчевых культурах также имеется витамин С, каротин, тиамин, рибофлавин.

Ты́ква (лат. Cucurbita) — род травянистых растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
Под словом «тыква» в России обычно понимается вид Тыква обыкновенная. К тому же роду относятся такой известный овощ, как кабачок или цуккини (Cucurbita pepo var. giromontina).

Кабачок (лат. Cucurbita pepo var. giromontina) — многолетнее травянистое растение рода Тыква семейства Тыквенные, разновидность тыквы обыкновенной.

Кабачок - это овощ, получается, что тыква - это тоже овощ. Но почему же тогда арбуз не овощ, хотя относится к тому же семейству и культуре? Да и дыня на овощ не слишком смахивает, если честно.

Судя по тому, что род дыни - огурец, дыня - это огурец.

С точки зрения ботаники плод огурца — ложная ягода. Он может иметь различную форму и размер в зависимости от сорта. В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам.

Теперь о том, что такое фрукт.

В ботанике на русском языке вместо слова «фрукт» используется термин «плод», обозначающий любой орган растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи цветка, независимо от съедобности. Среди плодов нередко выделяют следующие разновидности:
Плоды из сочной мякоти с семенами (огурцы, помидоры, апельсины, дыни, ягоды, яблоки)
Плоды из сочной мякоти с одной крупной центральной косточкой (черешня, слива, персики)
Сухие плоды (орехи, бобы, горох).

Значит ли это, что дыня - фрукт? И я обратился к другим интернет-источникам:

Дыня — это овощ, фрукт или ягода?
Если рассматривать дыню с точки зрения ботаники, то это однолетнее травянистое растение семейства тыквенных, бахчевая культура из рода огурцов. Итак, дыня — это ложная ягода, многосемянная тыквина, весом от 200—г до 20—кг. Если рассматривать дыню с точки зрения товароведения, дыня — десертный овощ, который на прилавках магазинов мы чаще всего встречаем рядом с другой большой ягодой — арбузом.

Дыня относится к однолетним травянистым растениям семейства тыквенных. В разных справочниках дыню называют и ягодой, и овощем, который представляет собой ценный продукт питания из-за высоких вкусовых качеств и диетических свойств.

Что же получается? Человечество еще само не определилось в том, что же такое дыня? Стоит ли отказаться от таких понятий, как фрукт, ягода, овощ и переходить на понятия ботанические, потому что они, видимо, совсем не совпадают с тем, что употребляют обычные люди. Ботаника имеет на все свои названия, в итоге мы узнаем, что огурец - это не овощ, а "ложная ягода" и тыква.

Короче, я потерялся. буду считать дыню фруктом.

 

P.S. Этим летом у меня появилась аллергия на дыню, но я ее все равно ем.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
Какое научное исследование! Я в восхищении. Однако должна сказать, что в настоящее время идет пересмотр классификации многих видов. Ибо раньше виды классифицировали по внешним морфологическим признакам, а сейчас имеются возможности проводить генетические анализы родства тех или иных видов. А кроме того систем классификации несколько... Так что и дыню и огурец лучше просто кушать.
Ditter 28-10-2011-11:39 удалить
Ответ на комментарий Мне_снится # ох уж эти ученые. лучше б изобрели что-нить полезное.
Ответ на комментарий Ditter # И не только ботанике, эта фигня практически в каждом направлении: история, физика, химия...


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ягодно-овощное или фруктовое | Ditter - Простая отписка | Лента друзей Ditter / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»