Фарш 500 г (у меня индейка/свинина) 

Рис 300 г (я брала бурый) 

Сметана 200 г 

Томатная паста 3 ст.л. 

Сыр 100 г 

Яйцо 1 шт. 

Сливочное масло 1 ст.л. 

Соль, перец, специи по вкусу 

Растительное масло для жарки

 

Рис отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Готовый рис смешать со сливочным маслом и перемешать. Выложить в огнеупорную форму для запекания.В фарш добавить все специи по вкусу,яйцо и сформовать небольшие битки. Обжарить со всех сторон в масле. Выложить обжаренные биточки на рис и залить соусом из сметаны и томатной пасты (приправленным по вкусу). Сверху посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на на 10-15 минут.