ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ
[604x417]

Ингредиенты:
[показать] Печень куриная — 800 г
[показать] Мука — 200 г
[показать] Яйцо куриное — 3 шт.
[показать] Морковь — 200 г
[показать] Лук репчатый — 2 шт.
[показать] Майонез — 300 г
[показать] Молоко — 250 мл
[показать] Петрушка — на вкус
[показать] Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.
2. Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
3. Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.
4. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.
5. Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
6. В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.
 Кулинарные хитрости