Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Вертута с творогом

[448x316]

Нам понадобятся:

Мука — 450 г

Вода — 100 мл

Растительное масло — 5  ст. л.

Уксус — 1  ст. л.

Яйцо — 3  шт.

Творог — 500  г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — по вкусу

Соль — по вкусу

И пошли готовить:

***Замесить тесто не сложно: просеем муку, яйца надо взбить с растительным маслом, водой и уксусом. Добавим постепенно муку Когда тесто станет густеть, перекладываем его на стол и вымесим до нужного состояния.Отложим тесто отдыхать накрыв его полотенцем

***А пока займёмся начинкой. Для этого перемешаем яйца с творогом и сахаром, миксером или вручную.

***Тесто разделим на 6 равных частей,берем одну из них, раскатываем. По всей поверхности раскладываем начинку так, чтобы до краев не хватало около 3 см Поверх творога натрем сливочное масло. Скручиваем вертуту в рулет. Аналогично поступите с остальными частями.

***Форму смажем маслом Выкладываем все рулеты плотно друг к другу В разогретую духовку отправляем наши вертуты, которые будут выпекаться около 40 мин. при температуре 160*С до румяной корочки.