• Авторизация
Дневник надежда87 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Миникухен с миндалем 17-01-2014 15:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Миникухен с миндалем

[показать]

Наконец очередь дошла до книжки от Наташи ( Nat W) "Миникухен", подаренной мне на Pождество. Сегодня я решила испробовать вот такой рецепт мини хлеба, Делается все очень легко и быстро. Ну а вкусно несомненно!

Ингредиенты для "Миникухен с миндалем":
  • Масло сливочное (100гр-тесто, 50гр-начинка) — 150 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Сахар (75гр-тесто, 50гр- начинка) — 125 г
  • Мука — 125 г
  • Мука миндальная — 50 г
  • Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
  • Миндаль (начинка, резанный) — 100 г
  • Сливки (начинка) — 50 мл

 

 

 

Рецепт "Миникухен с миндалем":
[показать] Взбиваем яйца с сахаром. Растопленное сливочное масло выливаем в яйца. Смешаем молотый миндаль с мукой и разрыхлителем. И добавляем в тесто. Все хорошо рамешаем.

 

[показать] Теперь берем маленькие формочки. И наливаем наше тесто, заполняем не совсем до верха. Оставляем место. По рецепту должны быть 12 штук. Но у меня только 7. Я брала еще другую форму.

 

[показать] Можно и такую взять форму. Ставим в разогретую духовку до 180гр. на 15 минут.

 

[показать] Пока наши кухены пекутся мы делаем начинку. Для этого смешаем масло, сливки, сахар. Поставим на огонь, дадим сахару раствориться. Добавим колотый миндаль, можно миндальные хлопья. И 1-2 минуты поварим чтобы испарилась жидкость.

 

[показать] Достаем наши кухены и выкладываем поверх начинку. И ставим еще запекать на 10 минут.

 

[показать] Вот такие они у нас получатся! Можно выпекать и в обычной круглой форме. Угощайтесь!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Миникухен с миндалем | надежда87 - Дневник надежда87 | Лента друзей надежда87 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»