Салат "Гранатовый браслет"

с языком 

Продукты (на 8 порций)

Язык отварной - 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Сыр твердый – 50 г

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Гранат - 1 шт.

Майонез - 150-200 г

Язык промыть и отварить до готовности (60-90 минут).

Охладить.Нарезать кубиками.

Вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, около 20 минут. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

 Вымыть и отварить морковь в мундире до готовности, около 20-30 минут. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке. 

Вымыть и отварить свеклу в мундире до готовности, около часа. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.

Отварить яйца вкрутую, 10 минут. Охладить и очистить. Натереть на терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Очистить гранат.

В центр тарелки поставить перевернутый стакан. Выложить вокруг него салат слоями. Каждый слой смазывать майонезом по вкусу.

         1 слой - картофель.

  2 слой - язык.

3 слой - лук.

   4 слой - яйца.

          5 слой - морковь.

   6 слой - сыр.

        7 слой - свекла.

        8 слой - гранат.

Поставить салат в холодильник на 3-4 часа.

 Салат "Гранатовый браслет" с языком готов.

Перед подачей аккуратно вынуть стакан.

[показать]

https://www.russianfood.com