Гречка с грибами и сметаной в духовке

 

    Для этого нужны такие ингредиенты:

400 гр. гречневой крупы

500 гр. грибов

1 средняя луковица

350 гр. сметаны

3 яйца

100 гр. сыра

40 гр. сливочного масла.

Как приготовить : 

Сварите гречневую крупу в соотношении с водой 1:1.

Обратите внимание, что нужно добавить половину сливочного масла в воду, прежде чем сыпать в нее крупу.

Порежьте грибы тонкими ломтиками, лук – кольцами, добавьте масло, немного воды, соль, перец и тушите до готовности.

При желании можно не тушить, а обжарить.

Затем половину сваренной каши выложите на противень, предварительно смазанную жиром.

Сверху распределяем тушеные грибы и накрываем слоем оставшейся каши.

Сметану подсолите, добавьте яйца и залейте полученной смесью кашу.

Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте блюдо в духовке до румяности сыра.

Приятного приятного!

https://cossmetics.com