[700x525]

свинина нежирная или филе индейки – 800 г

лук – 2-3 шт

яблоки не  сладкие – 1-2 шт

перец сладкий 1,2 шт.

соус соевый – 5 ст. ложек

чеснок – 3 зубчика

растительное масло – 3 ст.ложки

сахар – 1 ст.ложка

лавровый лист – 4 шт

соль, перец по вкусу

Мясо порезать на кусочки толщиной 1 см, добавить лук нарезанный полукольцами, мелко порезанный чеснок, заправить соевым соусом, лаврушей, раст.маслом, сахаром, солью и перцем. Отставить на 10 мин, чтобы промариновалось.

 Порезать яблоки (почищенные от семечек) на 8 долек, перец порезанный на дольки.

[700x525]

 Выложить мясо в форму жаропрочную, сверху разложить яблоки и  перец. Вставить в нагретую до 250 градусов духовку и запекать до готовности (около 45 мин).