открытый пирог Киш Лорен с куриной грудкой
04-09-2013 16:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
открытый пирог Киш Лорен с куриной грудкой
открытый пирог, пикантный, ароматный и удивительно вкусный
[700x480]
Для теста:
125 гр маргарина
1 яйцо (можно заменить 1 ст. л. сметаны)
3 ст. л. воды
250 гр муки
1/3 ч. л. соли
Разъемная форма 24 см
Для начинки:
1 куриная грудка
200 гр грибов (шампиньоны)
1 средняя луковица
14 помидорок Черри
Соль, черный молотый перец
Для заливки:
150 гр сыра твердого
300 мл сливок 33%
[235x35]
[300x199]Холодный маргарин потереть на терке и смешать с просеянной мукой. Добавить яйцо или сметану, воду, соль и замесить не тугое тесто.
Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин. в холодильник.
[300x199]Тем временем приготовить начинку. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и порезать кубиками. Лук порезать мелкими кубиками. Грибы порезать пластинками. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и еще потушить 10 мин. Посолить и поперчить. Обжаренные грибы с луком соединить с куриным мясом и перемешать. Тушить не надо, начинка для пирога готова.
[300x199]Приготовить заливку. Натереть сыр на терке и соединить со сливками. Готово.
Собираем пирог. Тесто раскатать в пласт.
[300x199]Завернуть на скалку и перенести с ее помощью тесто в форму. Форму смазывать не надо.
[300x199]Устелить тестом дно и бока формы. Излишки теста по бокам аккуратно обрезать фигурным ножом. Вдавить эти остатки на дно формы.
[300x199]Выложить начинку и равномерно ее распределить.
[300x199]Разрезать помидорки на две части и уложить на начинку срезом вниз.
[300x199]Залить пирог сливочно-сырной заливкой.
Выпекать в духовке при 180* 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Тесто и верх пирога должны подрумяниться.
[590x405]
vkus-landia.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
открытый пирог Киш Лорен с куриной грудкой
открытый пирог, пикантный, ароматный и удивительно вкусный
[700x480]Для теста:125 гр маргарина
1 яйцо (можно заменить 1 ст. л. сметаны)
3 ст. л. воды
250 гр муки
1/3 ч. л. соли
Разъемная форма 24 см
Для начинки:1 куриная грудка
200 гр грибов (шампиньоны)
1 средняя луковица
14 помидорок Черри
Соль, черный молотый перец
Для заливки:150 гр сыра твердого
300 мл сливок 33%
[235x35] [300x199]Холодный маргарин потереть на терке и смешать с просеянной мукой. Добавить яйцо или сметану, воду, соль и замесить не тугое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить на 30 мин. в холодильник.
[300x199]Тем временем приготовить начинку. Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и порезать кубиками. Лук порезать мелкими кубиками. Грибы порезать пластинками. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и еще потушить 10 мин. Посолить и поперчить. Обжаренные грибы с луком соединить с куриным мясом и перемешать. Тушить не надо, начинка для пирога готова. [300x199]Приготовить заливку. Натереть сыр на терке и соединить со сливками. Готово.Собираем пирог. Тесто раскатать в пласт.
[300x199]Завернуть на скалку и перенести с ее помощью тесто в форму. Форму смазывать не надо. [300x199]Устелить тестом дно и бока формы. Излишки теста по бокам аккуратно обрезать фигурным ножом. Вдавить эти остатки на дно формы. [300x199]Выложить начинку и равномерно ее распределить. [300x199]Разрезать помидорки на две части и уложить на начинку срезом вниз. [300x199]Залить пирог сливочно-сырной заливкой.Выпекать в духовке при 180* 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Тесто и верх пирога должны подрумяниться.
[590x405]vkus-landia.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник открытый пирог Киш Лорен с куриной грудкой | Алона27 - Дневник Алоны Рабинович |
Лента друзей Алона27
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»