Мало времени утром ? Но стоит позавтракать - без всяких "мало времени". От него зависит самочувствие, работоспособность, внешность.
[показать]Все съеденное в 7 утра полностью перерабатывается в энергию. Причем, употреблять до 10утра надо не менее трети, а лучше - половину дневной нормы калорий. Кстати, только в это время можно позволить себе сладкое, даже сидя на строгой диете.
У тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 5% интенсивнее среднего показателя. Люди, которые пренебрегают завтраками, в большей степени подвержены стрессам, сердечно-сосудистым заболеваниям, депрессии и ослаблению иммунитета. За год не завтракающие могут прибавить в весе до 7 кг. Приучите себя кушать не раньше, чем через 30 минут завтракать после пробуждения. Сначала, проснувшись, полстакана теплой воды активизирует процессы жизнедеятельности в организме и выведет токсины. Добавьте туда несколько капель лимонного сока или чайную ложку меда - по желанию.
Ваша работа и завтрак Тем, кому в течение дня предстоят умственные нагрузки, можно начать день с кисломолочных продуктов (типа молочной закваски "Яготинская"), вареных яиц, творожной массы, порции сухих хлопьев с молоком или фруктового салата. Можно добавить в порцию немного меда или съесть небольшой кусочек шоколада. Они насытят мозг глюкозой и активизирует умственную деятельность. Тем, кому предстоят физические нагрузки или день, насыщенный событиями и движением, лучше съесть с утра что-то более существенное. Например:
Кофе утром? Помните, что растворимый кофе производится из остатков сырья, путем выпаривания. Из-за повышенного содержания кофеина этот напиток способствует вымыванию кальция из организма, негативно влияет на половую функцию у мужчин и может спровоцировать язву желудка и гастрит. Хорошо начинать день с какао, сваренного на нежирном молоке. Какао способствует выработке «гормона радости» эндорфина, также этот напиток содержит биологически активные вещества, повышающие работоспособность и стимулирующие умственную деятельность.
Сок на завтрак? Лучше фреш. А апельсиновый сок из-за большого содержания сахара противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением и гастритом. Итак,оптимальный завтрак: • злаки - для длительного притока энергии, • фрукты - для немедленного подпитки энергией и витаминами, • молочные продукты - для «заправки» белками и минеральными веществами. Овсянка, семена льна, ягоды и миндаль. Плющеный овес предпочтительнее, но если вы спешите, подойдут и овсяные хлопья. В кашу можно добавить немного корицы и меда. Если вы будете готовить его на молоке, возьмите обезжиренное. Овсянка с подобными ингредиентами — отличный завтрак, богатый белком, клетчаткой и полезными жирами. Свежие ягоды, йогурт, зерна. В целом это аналог магазинного варианта йогурта с наполнителем. Так как в йогурте с наполнителем обычно содержится очень много сахара, который не нужен с утра, йогурт можно сделать самому, добавив разнообразные ягоды или фрукты, а также зерна и семена. Грейпфрут, цельно-зерновой хлеб или хлебцы с миндальным маслом. Миндальное масло — это более здоровый продукт, чем арахисовое масло. Если вам не нравится вкус грейпфрута, то на фрукт можно положить немного коричневого тростникового сахара. Салат из свежих фруктов. Нарежьте яблоки, дыни, ягоды, апельсины, груши, бананы, виноград и еще что-нибудь. В качестве заправки можно использовать сок лимона или лайма, либо несладкий йогурт. Яйца с перцем. Так как многие люди любят яйца, то наиболее полезно будет сочетать данный продукт с большим количеством овощей: перцем, луком, брокколи и т.п.; потушить на оливковом масле, добавить специй и съесть с кусочком цельнозернового хлеба. Творог с фруктами. Смешайте обезжиренный творог с любыми фруктами: яблоками, цитрусовыми, ягодами и т.п. Можете добавить несколько ложек сметаны. Ну и, конечно же, самая плохая идея в завершении любого завтрака – выкурить сигарету. Кроме того, что курение негативно влияет на здоровье в целом, никотин разрушает все полезные и питательные вещества, которые дает нам завтрак. Так что после нескольких затяжек, считайте, что утренний прием пищи для вас прошел даром. Приучите себя завтракать каждый день в одно и то же время. Завтракая утром, обязательно перекусите через 2-3 часа. Это может быть яблоко, банан, стакан биокефира или бутерброд с твердым сыром или ветчиной. Поскольку первая половина дня – самая продуктивная для организма. Завтракайте и радуйтесь жизни - живите!