Купила свиные рёбрышки. На 1 кг получилось 3 пластинки. Разрезала все рёбрышки по отдельности. В большой казан (а можно в чашу мультиварки). Нарезать мелко луковицу, кружочками морковь, залить водой. Насыпать соль, чёрный и красный перец, 2-3 лавровых листика. Поставить варить (в мультиварке в режиме жарка-тушение). А чугунный казан поставить на большую горелку плиты. После закипания, уменьшить огонь и варить до готовности. На гарнир приготовить тушёную молодую капусту, как сделала я, или картофельное пюре. Приятного аппетита!

1.
[700x525]