Филе курицы или грудку порезать кубиками и провернуть через мясорубку вместе с нарезанной луковицей. Туда же добавить размоченную в воде (или молоке) и отжатую мякоть булки.
Посолить, поперчить, добавить яйцо. Хорошо перемешать и выделать котлеты.
Для этого столовой ложкой набрать фарш и в ладонях приплюснуть.
Выложить сначала на доску с мукой, а затем на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарить с 2 сторон. На гарнир подать свежие овощи, тушёную капусту. Приятного аппетита!

1.
[700x525]