Отварить в 1,5 литрах воды 1 луковицу и удалить её. Отдельно отварить рис.
Нарезать мелкими кубиками 1 картошку и несколько соцветий капусты.
Натереть 1 морковь на крупной тёрке и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить в вместе с 2 столовыми ложками риса.Посолить по вкусу.Когда сварится картофель, снять с огня. В тарелку добавить по желанию зелень петрушки, кусочек сливочного масла или 1 чайную ложку сметаны. Приятного обеда!

1.
[700x525]