Небольшой кабачок моем и очищаем от кожуры.Натираем на крупной тёрке. Добавляем 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, по желанию давленный чеснок. Всё тщательно перемешиваем. Подогреваем форму для запекания или большую сковородку. Выкладываем получившуюся массу, раскладываем по поверхности кружочки колбасы или сосиски, украшаем половинками помидоров-черри. Посыпаем тёртым сыром (у меня не было).Ставим в разогретую духовку. Как поверхность запеклась, нежное блюдо готово. Вынимаем, посыпаем зеленью укропа и петрушки. Разрезаем на порции. Приятного завтрака!