Добрый день. Этот рецепт изобретение моей мамы. Безумно вкусная вещь. Недавно выпросила рецепт. Итак вуаля. Берем куриные окорочка, вынимаем кость, мякоть слегка отбиваем, на отбивную сверху намазать майонез, потом положить свежий помидор ломтиками и сверху шампиньоны можно обжареные, а можно просто отваренные. Сверху все опять смазать майонезом.все. Запекаем в духовке. За пять минут до готовности посыпать тертым сыром. Для сочности необходимо время от времени поливать отбивную водой. Вкусно очень.