Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Пирог "Зелень с творогом"

[520x347]

Вкусный и полезный пирог можно приготовить из очень простых продуктов. К тому же, можно подобрать именно свое сочетание зелени для пирога, данный рецепт предполагает широкое поле для фантазии. Для приготовления пирога понадобится:
- 2 яйца;
- стакан (200 гр) муки;
- пол пачки масла сливочного (100 гр);
- пачка творога (200 гр);
- сок из четверти лимона;
- зелень (любая по вкусу);
- соль;
- перец.

1. Сначала нужно приготовить тесто. Для этого одно яйцо взбить с маслом, затем, постепенно добавляя муку, вымесить тугое тесто. Положить его в холодильник.

2. Пока тесто охлаждается готовится начинка. Творог перемешивается со вторым яйцом, добавляется лимонный сок и мелко рубленая зелень. Массу нужно посолить и поперчить.

3. Тесто раскатывается в пласт толщиной примерно полсантиметра, кладется на смазанную маслом форму. Наверх укладывается начинка. Края теста заворачиваются в виде бортиков.

4. Пирог на 30 минут ставится в разогретую духовку.